Budidaya Kepiting Soka

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting Soka  atau nama latinnya Soft Shell Grab adalah kepiting bakau yang mempunyai jenis cangkang lunak. Kepiting ini memiliki anggota tubuh yang seluruhnya lunak, juga dapat dikonsumsi tanpa membuang cangkangnya. Biasanya kepiting jenis ini dibudidayan di daerah sekitar pertambakan. Belum banyak para nelayan atau petani di daerah pesisir  yang membudidayakan jenis kepiting ini.

Melihat dari kacamata bisnis kuliner, pembudidayaan kepiting soka memang memiliki peluang usaha yang sangat besar untuk dipasarkan di pangsa pasar Indonesia, maupun internasional (ekspor). Pembibitan kepiting soka bisa dikatakan mudah, bagi yang mau belajar dan sungguh-sungguh menekuninya. Karena banyak sekali ilmu- ilmu dan inovasi baru yang diperoleh ketika melakukan pembibitan kepiting ini.

Kepiting Soka biasanya dibudidayakan di daerah air payau dengan ke dalaman air sekitar 80 cm. Alat-alat yang harus disiapkan adalah, terpal, atau jaring dan kotak berlubang yang dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan kepiting soka yang nantinya dibudidayakan supaya menjadi Soka. Sekiranya kepiting soka adalah jenis kepiting bakau yang diinovasikan menjadi bercangkang lunak. Makanan kepiting soka dapat berupa kerang, udang, dan ikan.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting soka harus dipotong ke enam kakinya, supaya pertumbuhan cangkang baru cepat berganti. Pergantian cangkang sekitar 15 hari pangsa panen. Apabila ketika mengangkat tempat pembibitan terlihat dua cangkang, berarti telah menjadi kepiting soka dengan cangkang lunak. Kepiting yang sudah berubah menjadi soka harus segera diangkat, dan ditempatkan di air tawar. Kepiting soka apabila tidak di tempatkan di air tawar, maka dua jam kemudian setelahnya, cangkangnya akan berubah kembali menjadi keras kembali, atau berubah menjadi kepiting bakau.

 Kepiting yang menjadi soka dapat diolah seluruh tubuhnya menjadi makanan favorit, seperti kepiting krispi atau kepiting saos pedas. Kepiting soka mulai digemari masyarakat Indonesia. Baik disemua lapisan masyarakat. Budidaya kepiting ini mulai merambah kelapisan masyarakat pesisir. Namun banyaknya permintaan membuat para petani tampak kuwalahan dalam penyuplaian kepiting soka diseluruh Indonesia.

Pembudidayaan kepiting soka adalah lahan bisnis kuliner yang sangat signifikan. Tentunya harus dengan ketekunan dalam membibitkannya. Bagi para petani kepiting disekitar daratan juga dapat melakukan pembibitan dengan menggunakan terpal, jaring dan kotak yang berlobang. Namun pembibitan di wilayah darat harus menggunakan air laut asli, bukan air garam yang dicampur air tawar. Karena pembibitan kepiting soka membutuhkan saluran air yang mengalir supaya kadar garamnya stabil.

Bagi para pemula budidaya kepiting, silahkan berinovasi dan terus belajar kepada-para nelayan kepiting atau berbagi informasi. Budidayak kepiting soka sangatlah menjanjikan, maka perlu pembibitan yang hakiki serta totalitas dalam pemeliharaan.
Kami merupakan supplier kepiting jogja yang siap membantu anda yang sedang mencari kepiting segar,  hidup, mentah di Jogja. kami siap melayani COD untuk radius 30 km. untuk pertanyaan seputar harga, foto, dokumentasi dan teknis pengiriman, bisa menghubungi kami melalu nomer wa: 082226202246. terimakasih anda telah mengunjungi situs kepiting Jogja. (jualkepitingjogja)

Mengenal Kepiting Rawa

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting rawa . Adalah jenis kepiting yang hidup di wilayah sungai-sungai tambak dan rawa hutan bakau. Spesies ini jenisnya berwarna hitam pekat dan bersumpit merah. Jenis yang besar memiliki daging yang tebal. Menurut masyarakat jenis kepiting Rawa lebih nikmat dibanding kepiting bakau atau  tambak.  

Kepiting rawa hidup berdampingan dengan kepiting bakau, tetapi memiliki ciri warna yang berbeda. kepiting biasanya dapat bertahan tiga atau empat hari di daratan. Kepiting rawa menyukai makanan jenis udang atau  ikan- ikan kecil.

Kepiting jenis ini juga hidup di perairan payau yang berupa air asin dan tawar. Kepiting juga bisa di budidayakan, syaratnya harus ada air tawar dan asin, terpal, dan juga tempat kepiting mencari udara dipermukaan. Karena kepiting jenis air payau juga sering keluar air untuk mencari udara. Insang kepiting digunakan untuk menyaring udara di perairan.

kepiting menjadi makanan kuliner favorit para pecinta kuliner. Terutama di kota- kota besar seperti, Jakarta, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Yogyakarta,Surabaya, Makassar, Palangkaraya, Jayapura, Nusa Tenggara Timur dan lain sebagainya.

Langkanya makanan seafood seperti kepiting ini, menjadikan kepiting sebagai makanan tervaforit bagi kalangan menengah kebawah. Jika kalangan bawah adalah para masyarakat pesisir penggemar masakan kepiting rawa ini. Kalau kelas menengah ke atas adalah orang- orang kota yang menjadi kelompok pecinta kuliner kepiting.

Maka tidak heran, apabila banyak sekali yang memburu kepiting untuk dijadikan makanan  dan santapan malam, pagi, atau siang. (Kepiting Jogja). 

Ciri-Ciri Kepiting yang Berdaging Segar

www.jualkepitingjogja.blogspot.com

mengenal bentuk kepiting bakau

Memakan kepiting tentunya lebih nikmat apabila dinikmati pada saat baru matang, daging masih hangat. Kepiting mempunyai daging yang banyak dan juga ada yang berdaging sedikit. Untuk itu perlu membedakan mana kepiting yang berdaging dan mana yang berdaging sedikit. tentunya kita memerlukan beberapa cara untuk pengecekan kepiting berbobot.

            Langkah awal mengecekan adalah, datangi warung penjual kepiting itu. lalu coca tanyakanlah apakah kepiting ini masih hidup, apakah kepiting dapat bertahan dalam 3 hari. Apakah kepiting yang mati, dagingnya tetap segar.

            Perlu kita ketahui, bahwa kepiting yang masih hidup dapat dipastikan mempunyai daging yang masih segar. Kepiting yang sehat adalah kepiting yang masih bisa bergerak. Biasanya untuk pengecekan, kita bisa memegang matanya, apabila keluar masuk berarti kepiting masih hidup. kepiting jantan mempunyai bentuk segitinya lancip, sedangkan yang betina berbentuk segitiga lebar.

            Pengecekan

            Untuk pengecekan, kita bisa menimbang-nimbang tubuh kepiting. Apabila terasa berat, berarti kepiting tersebut memiliki daging yang padat dan berisi. Kepiting dapat bertahan kurang lebih 3 hari. Namun bisa juga bertahan hidup dalam satu minggu ataupun berbulan- bulan. Kepiting dapat bertahan di darat dan di laut. bila dikembangkan dengan air garam dan air tawar, mereka dapat bertahan hidup lebih lama.

            Daging kepiting kaya akan protein, terutama di telurnya.. kepiting yang baik dikonsumsi adalah yang sebesar telapak tangan orang dewasa. Intinya kepiting dapat dikonsumsi oleh semua orang. kepiting termasuk olshsn makanan ini termasuk dari golongan seafood.

www.jualkepitingjogja.blogspot.com

tips dan trik, pilihlah kepiting yang tidak berlubang di dadanya. karena kepiting yang berlubang, biasanya disuntikkan bahan pengawet. apabila kepiting yang import dari Ch*na. Kepiting adalah hewan seafood yang sangat langka keberadaannya.  Maka dari itu, layak untuk di coba.  (kepitingjogja) 

Mengenal Bentuk Kepiting Bakau

jualkepitingjogja.blogspot.com

 Kepiting adalah binatang laut atau air payau yang memiliki kaki sepuluh, termasuk capitnya. Dinamakan kepiting bakau nama latinnya (Scylla Serrata). Mereka hidup diantara bawah akar hutan bakau di tepi pantai, atau bongkahan batu kerang. Diperkirakan memiliki empat jenis nama dari kepiting ini. Ada yang hidup di laut, di antara air payau, air tawar dan di daratan.

Kepiting bakau atau Crab hidup di ekosistem hutan bakau. Mereka hidup di pantai-pantai Asia, Afrika, dan Australia. Kepiting memiliki nilai ekonomis yang tinggi, terutama bagi para pencinta Sea Food.  Kepiting bakau memiliki cankang yang keras, namun mereka dapat berkembang hingga sebesar dua telapak tangan orang dewasa.

Di perairan pantai-pantai di Indonesia, terutama di pantai laut Jawa, laut Sulawesi, Kalimantan, Papua, NTT dan masih banyak lagi. Kepiting bakau memang memili tekstur daging yang berserat tinggi dibanding jenis kepiting-kepiting yang lainnya. Di Indonesia banyak sekali nelayan atau pedagang yang menjual kepiting untuk dikonsumsi masyarakat.

Harga kepitingpun beragam dihitung dari jumlah banyak dan jarak waktu ditempuh untuk memenuhi stok pembeli kepiting di daerah wilayah yang banyak membutuhkan kepiting.

Kepiting masih menjadi makanan mahal bagi masyarakat Indonesia, karena memang harganya yang relatif sedang. Kepiting mempunyai nilai protein yang tinggi, bagus untuk kesehatan. Selain bisa dijadikan cemilan, kepiting juga dapat dijadikan krupuk kepiting. Kepiting bakau sangat enak dimasak dengan lada hitam, atau kepiting asam manis.

 Bagi teman-teman yang ingin makan kepiting tapi takut beli banyak atau kemahalan, maka bisa hubungi kami. Karna kami menjadi stok pemasok kepiting di daerah Yogyakarta. Whatsap: 082226202246