Harga Kepiting Kelas Menengah Ke Bawah

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting jogja memiliki jenis harga kelas menengah ke atas dan ke bawah. Yang dimaksud oleh penulis adalah kepiting yang bertali pelepah pisang, untuk pembungkus atau tali yang mengikat kepiting supaya tidak kabur, mencapit orang. Kepiting bakau ini adalah kepiting lokal yang sangat murah di pasaran.

Untuk kalangan masyarakat atas biasanya lebih menyukai kepiting yang bertali rafia. Berbedaan kepiting tali rafia dan tali pelepah pisang. Jika tali rafia lebih bersih jenis kepitingnya, hidup di pinggir bakau, kalau tali pelepah agak kotor karena bersemayam di hutan bakau. Namun keduanya mempunyai rasa yang sama dan ukuran yang sama.

Kepiting bakau bertali pelepah pisang biasanya lebih diminati karena harganya yang relatif murah, dengan harga sama kualitas tak jauh berbeda. Oleh karena itu, bagi masyarakat umum tidak usah khawatir jika ingin memakan kepiting, karena sudah ada harga yang di bawah standar, pemilik rumah kepiting jogja menyediakan berbagai macam ukuran kepiting. Mulai dari harga yang mahal, hingga relatif murah. Terdapat berbagai ukuran yang disediakan. Apabila agan-agan memesan kepiting bakau tali pelepah pisang, bisa memesan berbagai ukuran zise 500 gram, 350, 300, dan 200 gram. Dalam paket itu, ada satu kilo isi dua, isi tiga, dan isi empat.

jualkepitingjogja.blogspot.ccom

Untuk kepiting yang bertali rafia, dapat memesan ukuran 2,3,4,5,6,9,10,15, dengan zise 100,200,250,300,350,400,500,600 gram. Semua ada dalam paket satu kilo isi dua, tiga, empat, lima, enam, tujuh, sembila, sepuluh, dan lima belas.

Harga kepiting

Harga kepiting bakau bertali pelepah pisang, biasanya kami jual dengan harga Rp 75.000 berbagai ukuran. Dan harga kepiting tali rafia masih tidak menetap, ada satu kilo isi empat, harga 140 ribu, haga dapat berubah sewaktu-waktu, isi enam sembila puluh lima ribu, dan isi sembilan atau sepuluh harga Rp 75000. Perhatian harga dapat berubah, sesuai dengan harga awal dari nelayan.

Harga bervaian. Pemesanan dapat melalui whatshap di beranda atas blog. Apabila ada kesibukan atau para agan-agan tidak mempunyai kendaraan, kami bisa mengantaran sesuai tujuan dengan alamat yang jelas. Namun bisa juga menggunakan aplikasi share lokasi di whatsap, dan kami akan mencari di maps untuk pengiriman. Harga kepiting tali pelepah pisang lebih murah, dan kepiting pun dapat dinikmati oleh kalangan masyarakat ke bawah.

Karyawan kepiting jogja akan cepat tanggap, dalam pelayanan pemesana kepiting dan pengiriman. Kami juga menerimaa kritik dan saran yang membangun untuk kemajuan kami. (jualkepitingjogjablogspot.com)

Mengenal Seputar Kerang

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kerang dara dikenal dengan nama latinTegillarca Granosa adalah jenis kerang yang berwana putih cangkangnya. Mereka termasuk sea food yang hidup di danau, atau air . Makan dari kerang dara adalah plankton. Termasuk dalam aggota suku Arcidae, disebut sebagai kerang dara karena kerang ini menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang ini pada masa kecil berjenis kelamin jantan, namun ketika beranjak dewasa akan berubah menjadi jantan dan betina. Kerang dara juga termasuk makanan yang sering dimakan oleh warga asia dan timur tengah.

Kerang dara banyak kita jumpai di rumah makan penjual seafood, baik di warung kecil-kecilan ataupun di restoran. Rasa dari dagingnya yang enak membuat jenis seafood ini sangat digemari oleh semua orang, tak terkecuali masyarakat Yogyakarta. Harga kerang sangat terjangkau dapat dinikmati semua kalayak.

Memang biasanya kerang yang paling banyak di cari adalah kerang dara dan kerang hijau. Padahal ada banyak sekali jenis kerang-kerangan. Karena memang kerang daralah yang sangat banyak jumlahnya pada saat ini. Kuliner kerang sangat banyak di kota Yogyakarta, sehingga kita tidak sulit untuk membeli bahkan memesannya di tempat warung makan.

Teknologi yang serba online ini sangat memungkinkan manusia akan menemukan cara praktis membeli kerang-kerang matang atau kerang segar. Apabila memesan kerang segar,  kami dari pihak dari kepiting jogja dapat memenuhinya. Untuk cara pemesanan dapat melalui webset blog atau whatshap yang tercantum di beranda blog.

Kerang segar jogja pada saat pagi hari. Mereka dapat bertahan hidup sekitar satu sampai dua hari ketika dipermukaan tanah. Kerang dara dapat dinikmati oleh seluruh keluarga ketika berkumpul dirumah, atau sekedar dimakan sebagai cemilan bersama. Membeli kerang akan lebih baik berbentuk kiloan, kalau dalam bentuk masak hanya berjumlah porsi kecil sekitar sepuluh ekor saja dalam satu mangkok.

Maka kepiting jogja menyarankan kalau membeli kerang segar saja, yang mendapatkan banyak isinya. Bagi agan-agan yang berminat dengan kerang segar dapat menghubungi kami. (juakepitingjogja.blogspot.com)

Mengenal Bentuk Kepiting Telur

jualkepitingjogja.blogspot.com

Mari sejenak kita mengenal kepiting telur. Kepiting telur biasanya berjenis kelamin betina yang ditandai dengan alat kelamin berbentuk segitiga melebar dibagian bawah perut. Kepiting yang bertelur dapat juga kita kenali dari bentuk dan cangkangnya. Kepiting memang akan menyimpan telurnya di badan. Jenis warna telur kepiting adalah Jingga ke kuning-kuningan. Apabila kita periksa telur masih sedikit, maka telur berwarna kuning pucat, atau kuning keruh seperti kuning telur ayam.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kita juga dapat membedakan jenis kepiting jantan dan betina. Mereka mempunyai ukuran yang berbeda-beda. Kepiting dapat bertelur ratusan ribu, kemudian menjadi anak kepiting yang jumlahnya ribuan. Namun ada yang sukses menjadi kepiting muda, adapun yang mati pada saat kecil. Kepiting juga dapat tumbuh dewasa berukuran sekitar 500-800 gram. Kepiting besar biasanya dinamakan kepiting super. Namun kepiting betina dinamakan kepiting telur, dikarenakan banyak telur yang ada di badan kepiting.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Telur kepiting dapat kita periksa menggunakan lampu senter, ataupun dengan sinar matahari. Tempatnya tepat dibagian dada atas di belakang lipatan cangkang. Orang gemar mencari kepiting telur karna rasa dan proteinnya sangat tinggi. Telurnya bahkan dua kali lipat mengandung zat protein yang banyak.

Kepiting adalah primadona bagi kalayak umum. Sea food ini mendapat reward di hati pelanggan. Seperti di kota Yogyakarta yang merupakan surganya kuliner termasuk kepiting. Kita tahu bahwa kepiting memiliki aroma khas yang menggugah selera. Biasanya masakan populer di Jogja adalah kepiting asam manis pedas, kepiting saos tiram, kepiting asam manis, kepiting kuah, dll.

Biasanya orang akan membeli kepiting untuk hajatan, RT nan, reunian, nyidam, untuk anak, ataupun untuk dijual direstoran dan warung-warung makan. Sejatinya kepiting akan terasa enak apabia dimasak dalam keadaan masih hidup atau segar, karena kepiting yang telah mati akan menimbulkan bau yang tidak sedap jika mati lebih dari 3 jam.

Nah untuk pemesana kepiting telur, ada yang telur ada yang tidak. Namun bisa diusahakan yang bertelur dari Kepiting Jogja. Pemesan akan dilayani selalu. Jualkepitingjogjablogspot.com

Pelayanan Pembelian Kepiting Bakau

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting bakau scylla serrata termasuk jenis sea food yang dapat bertahan hidup di darat selama tiga sampai lima hari. Makanan dari kepiting adalah ikan-ikanan, bisa ikan teri atau ikan kecil-kecil dan udang. Kepiting biasanya di dapat dari nelayan yang mencari kepiting di Hutan Bakau sekitar akan bakau pada saat menjelang terbenamnya matahari. Karna jenis kepiting termasuk jenis sea food yang mencari makan pada saat malam hari (nokturnal), tentunya pada pagi ataupun siang hari digunakan mereka untuk beristirahat.

Kepiting termasuk jenis sea food yang pemalu, namun tidak segan-segan akan mencapit apabila merasa terancam. Mereka biasanya hidup di lubang-lubang yang berair, namun memang akan keluar pada saat malam hari. Mereka juga dapat berenang, menggunakan kaki paling bawah yang difasilitasi dengan bentuk memipih supaya cepat apabila di air.

Penyuplaian

Kepiting jogja  biasanya di suplai dari daerah pantura seperti, Demak, Semarang, Kendal, Batang, Pekalongan, Pati, Rembang, Tuban, dan Pasuruan. Adapula tawaran kepiting soka dari kalimantan dan kepiting Karaka dari Papua Jayapura. Namun harga kepiting soka dan karaka yang relatif mahal, membuat kepiting jogja belum berani mendatangkan kepiting soka dan karaka. Ada waktunya kalau harga kepiting suka mulai membaik, kami pihak kepiting jogja akan menambah menu suplai suatu saat nanti. Untuk sekarang kami baru melayani kepiting bakau saja, lokal yang harganya relatif terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.

Pemesanan

Untuk pemesanan kepiting, para agan-agan di wilayah Yogyakarta dapat memesan melalui kontak:082226202246. Pihak kami akan menaggapi selama 24 jam, kecuali ada kesibukkan lain. Kepiting bervarian, ada yang satu kilo isi 2, 3, dan 4 ekor. Apabila masih dalam jangkauan, pihak kami akan mengantarkan free ongkir di dalam kota Yogyakarta, dan di luar kota Jogja dilihat dari jaraknya.

Pembeli kepiting bisa datang ketempat, atau minta diantarkan oleh karyawan kami. Sebaiknya kepiting diantarkan pagi hari pada saat jam 07:00, 08:00, dan jam 09:00 supaya resiko kematian 0%. Karna pada saat pag hari, daging kepiting masih sangat fresh dan sia untuk diolah sesuai selera. (kepitingJogja)

Resep Kepiting Asam Manis Pedas

http://jualkepitingjogja.blogspot.com

Membahas makanan sea food memang tidak akan ada habisnya. Kepiting termasuk keluarga krustasea atau yang berkaki sepuluh. Kepiting juga mendapat julukan upabangsa Brachayura sea food yang berkaki pendek, dan badannya tesembunyi di bawah perutnya.

Kepiting banyak di cari untuk dikonsumsi oleh masyarakat di dunia, terutama di Indonesia. Harga kepiting memiliki stastistik naik turun setiap sebulan sekali. Oleh karena itu, kepiting masih menjadi buruan para pecinta kuliner sea food untuk dikonsumsi, terutama di Yogyakarta.  Akan tetapi di sini akan kita bahas cara-cara memasak kepiting, terutama kepiting jogja atau memasak kepiting bagi yang sedang berada di Jogja.

Nah untuk menghemat biaya, apabila kita beli kepiting siap saji di restoran atau warung, maka kita bisa memasak sendiri kepiting hasil beli dari pasar atau dari pasar. Penulis membahas tentang menu masakan asam manis pedas, karena menu ini sedang populer di kalangan masyarakat Jogja.

Bahan-bahannya pun cukup mudah kita dapatkan di sekitar kita. Untuk Langkah awal membuat kepiting asam manis pedas adalah bersihkan kepiting, lalu belahlah badan kepiting menjadi dua, dan pisahkan kedua capitnya (tergantung selera). Nah sekarang kita siapkan bahan-bahannya:

BAHAN DASAR KEPITING ASAM MANIS PEDAS

·         ½ kg kepiting segar atau mentah ukuran bisabesar, sedang, dan kecil

·         2 buah jeruk nipik belah dua dan peras airnya

·         Minyak goreng secukupnya

BUMBU KEPITING ASAM MANIS PEDAS

·         4 siung bawang putih (dikupas)

·         7 siung bawang merah (dikupas)

·         1 butir bawang bombay (dikupas)

·         Cabai rawit 7 buah

BAHAN SAOS DAN KECAP

·         100 ml air bersih

·         4 sendok minyak goreng

·         2 sendok makan saos tomat

·         2 sendok makan saos tiram

·         2 sendok makan kecap asin

·         2 sendok makan kecap manis

·         1 sendok teh garam (menyesuaikan)

·         1 sendok teh gula (menyesuaikan)

CARA MEMBUAT KEPITING ASAM MANIS PEDAS

1 pertama-tama cuci bersih kepiting, rebuslah 1 liter air putih hingga mendidih,lalu masukkan kepiting ke air mendidih hingga mengeluarkan busa putihdan kepiting berubah warna merah yang mengeluarkan aroma khasnya.

2 haluskan bawah putih, bawang merah bawang bombay, cabai rawit ke dalam minyak goreng yang sudah mendidih hingga harum.

3. Masukkan bahan-bahan untuk membuat saos di wajan, tambahkan air, aduk hingga kental. Sekarang masukkan kepiting lalu diaduk dengan bumbu-bumbu yang sudah di aduk rata dan kental

3 tunggulah  sekitar 10 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging kepiting.

4. kepiting asam manis pedas siap di hidangkan

kepiting segar Jogja: Aris Abdul Hadi