Harga Kepiting Kelas Menengah Ke Bawah

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting jogja memiliki jenis harga kelas menengah ke atas dan ke bawah. Yang dimaksud oleh penulis adalah kepiting yang bertali pelepah pisang, untuk pembungkus atau tali yang mengikat kepiting supaya tidak kabur, mencapit orang. Kepiting bakau ini adalah kepiting lokal yang sangat murah di pasaran.

Untuk kalangan masyarakat atas biasanya lebih menyukai kepiting yang bertali rafia. Berbedaan kepiting tali rafia dan tali pelepah pisang. Jika tali rafia lebih bersih jenis kepitingnya, hidup di pinggir bakau, kalau tali pelepah agak kotor karena bersemayam di hutan bakau. Namun keduanya mempunyai rasa yang sama dan ukuran yang sama.

Kepiting bakau bertali pelepah pisang biasanya lebih diminati karena harganya yang relatif murah, dengan harga sama kualitas tak jauh berbeda. Oleh karena itu, bagi masyarakat umum tidak usah khawatir jika ingin memakan kepiting, karena sudah ada harga yang di bawah standar, pemilik rumah kepiting jogja menyediakan berbagai macam ukuran kepiting. Mulai dari harga yang mahal, hingga relatif murah. Terdapat berbagai ukuran yang disediakan. Apabila agan-agan memesan kepiting bakau tali pelepah pisang, bisa memesan berbagai ukuran zise 500 gram, 350, 300, dan 200 gram. Dalam paket itu, ada satu kilo isi dua, isi tiga, dan isi empat.

jualkepitingjogja.blogspot.ccom

Untuk kepiting yang bertali rafia, dapat memesan ukuran 2,3,4,5,6,9,10,15, dengan zise 100,200,250,300,350,400,500,600 gram. Semua ada dalam paket satu kilo isi dua, tiga, empat, lima, enam, tujuh, sembila, sepuluh, dan lima belas.

Harga kepiting

Harga kepiting bakau bertali pelepah pisang, biasanya kami jual dengan harga Rp 75.000 berbagai ukuran. Dan harga kepiting tali rafia masih tidak menetap, ada satu kilo isi empat, harga 140 ribu, haga dapat berubah sewaktu-waktu, isi enam sembila puluh lima ribu, dan isi sembilan atau sepuluh harga Rp 75000. Perhatian harga dapat berubah, sesuai dengan harga awal dari nelayan.

Harga bervaian. Pemesanan dapat melalui whatshap di beranda atas blog. Apabila ada kesibukan atau para agan-agan tidak mempunyai kendaraan, kami bisa mengantaran sesuai tujuan dengan alamat yang jelas. Namun bisa juga menggunakan aplikasi share lokasi di whatsap, dan kami akan mencari di maps untuk pengiriman. Harga kepiting tali pelepah pisang lebih murah, dan kepiting pun dapat dinikmati oleh kalangan masyarakat ke bawah.

Karyawan kepiting jogja akan cepat tanggap, dalam pelayanan pemesana kepiting dan pengiriman. Kami juga menerimaa kritik dan saran yang membangun untuk kemajuan kami. (jualkepitingjogjablogspot.com)

Mengenal Seputar Kerang

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kerang dara dikenal dengan nama latinTegillarca Granosa adalah jenis kerang yang berwana putih cangkangnya. Mereka termasuk sea food yang hidup di danau, atau air . Makan dari kerang dara adalah plankton. Termasuk dalam aggota suku Arcidae, disebut sebagai kerang dara karena kerang ini menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang ini pada masa kecil berjenis kelamin jantan, namun ketika beranjak dewasa akan berubah menjadi jantan dan betina. Kerang dara juga termasuk makanan yang sering dimakan oleh warga asia dan timur tengah.

Kerang dara banyak kita jumpai di rumah makan penjual seafood, baik di warung kecil-kecilan ataupun di restoran. Rasa dari dagingnya yang enak membuat jenis seafood ini sangat digemari oleh semua orang, tak terkecuali masyarakat Yogyakarta. Harga kerang sangat terjangkau dapat dinikmati semua kalayak.

Memang biasanya kerang yang paling banyak di cari adalah kerang dara dan kerang hijau. Padahal ada banyak sekali jenis kerang-kerangan. Karena memang kerang daralah yang sangat banyak jumlahnya pada saat ini. Kuliner kerang sangat banyak di kota Yogyakarta, sehingga kita tidak sulit untuk membeli bahkan memesannya di tempat warung makan.

Teknologi yang serba online ini sangat memungkinkan manusia akan menemukan cara praktis membeli kerang-kerang matang atau kerang segar. Apabila memesan kerang segar,  kami dari pihak dari kepiting jogja dapat memenuhinya. Untuk cara pemesanan dapat melalui webset blog atau whatshap yang tercantum di beranda blog.

Kerang segar jogja pada saat pagi hari. Mereka dapat bertahan hidup sekitar satu sampai dua hari ketika dipermukaan tanah. Kerang dara dapat dinikmati oleh seluruh keluarga ketika berkumpul dirumah, atau sekedar dimakan sebagai cemilan bersama. Membeli kerang akan lebih baik berbentuk kiloan, kalau dalam bentuk masak hanya berjumlah porsi kecil sekitar sepuluh ekor saja dalam satu mangkok.

Maka kepiting jogja menyarankan kalau membeli kerang segar saja, yang mendapatkan banyak isinya. Bagi agan-agan yang berminat dengan kerang segar dapat menghubungi kami. (juakepitingjogja.blogspot.com)

Mengenal Bentuk Kepiting Telur

jualkepitingjogja.blogspot.com

Mari sejenak kita mengenal kepiting telur. Kepiting telur biasanya berjenis kelamin betina yang ditandai dengan alat kelamin berbentuk segitiga melebar dibagian bawah perut. Kepiting yang bertelur dapat juga kita kenali dari bentuk dan cangkangnya. Kepiting memang akan menyimpan telurnya di badan. Jenis warna telur kepiting adalah Jingga ke kuning-kuningan. Apabila kita periksa telur masih sedikit, maka telur berwarna kuning pucat, atau kuning keruh seperti kuning telur ayam.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kita juga dapat membedakan jenis kepiting jantan dan betina. Mereka mempunyai ukuran yang berbeda-beda. Kepiting dapat bertelur ratusan ribu, kemudian menjadi anak kepiting yang jumlahnya ribuan. Namun ada yang sukses menjadi kepiting muda, adapun yang mati pada saat kecil. Kepiting juga dapat tumbuh dewasa berukuran sekitar 500-800 gram. Kepiting besar biasanya dinamakan kepiting super. Namun kepiting betina dinamakan kepiting telur, dikarenakan banyak telur yang ada di badan kepiting.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Telur kepiting dapat kita periksa menggunakan lampu senter, ataupun dengan sinar matahari. Tempatnya tepat dibagian dada atas di belakang lipatan cangkang. Orang gemar mencari kepiting telur karna rasa dan proteinnya sangat tinggi. Telurnya bahkan dua kali lipat mengandung zat protein yang banyak.

Kepiting adalah primadona bagi kalayak umum. Sea food ini mendapat reward di hati pelanggan. Seperti di kota Yogyakarta yang merupakan surganya kuliner termasuk kepiting. Kita tahu bahwa kepiting memiliki aroma khas yang menggugah selera. Biasanya masakan populer di Jogja adalah kepiting asam manis pedas, kepiting saos tiram, kepiting asam manis, kepiting kuah, dll.

Biasanya orang akan membeli kepiting untuk hajatan, RT nan, reunian, nyidam, untuk anak, ataupun untuk dijual direstoran dan warung-warung makan. Sejatinya kepiting akan terasa enak apabia dimasak dalam keadaan masih hidup atau segar, karena kepiting yang telah mati akan menimbulkan bau yang tidak sedap jika mati lebih dari 3 jam.

Nah untuk pemesana kepiting telur, ada yang telur ada yang tidak. Namun bisa diusahakan yang bertelur dari Kepiting Jogja. Pemesan akan dilayani selalu. Jualkepitingjogjablogspot.com

Pelayanan Pembelian Kepiting Bakau

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting bakau scylla serrata termasuk jenis sea food yang dapat bertahan hidup di darat selama tiga sampai lima hari. Makanan dari kepiting adalah ikan-ikanan, bisa ikan teri atau ikan kecil-kecil dan udang. Kepiting biasanya di dapat dari nelayan yang mencari kepiting di Hutan Bakau sekitar akan bakau pada saat menjelang terbenamnya matahari. Karna jenis kepiting termasuk jenis sea food yang mencari makan pada saat malam hari (nokturnal), tentunya pada pagi ataupun siang hari digunakan mereka untuk beristirahat.

Kepiting termasuk jenis sea food yang pemalu, namun tidak segan-segan akan mencapit apabila merasa terancam. Mereka biasanya hidup di lubang-lubang yang berair, namun memang akan keluar pada saat malam hari. Mereka juga dapat berenang, menggunakan kaki paling bawah yang difasilitasi dengan bentuk memipih supaya cepat apabila di air.

Penyuplaian

Kepiting jogja  biasanya di suplai dari daerah pantura seperti, Demak, Semarang, Kendal, Batang, Pekalongan, Pati, Rembang, Tuban, dan Pasuruan. Adapula tawaran kepiting soka dari kalimantan dan kepiting Karaka dari Papua Jayapura. Namun harga kepiting soka dan karaka yang relatif mahal, membuat kepiting jogja belum berani mendatangkan kepiting soka dan karaka. Ada waktunya kalau harga kepiting suka mulai membaik, kami pihak kepiting jogja akan menambah menu suplai suatu saat nanti. Untuk sekarang kami baru melayani kepiting bakau saja, lokal yang harganya relatif terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.

Pemesanan

Untuk pemesanan kepiting, para agan-agan di wilayah Yogyakarta dapat memesan melalui kontak:082226202246. Pihak kami akan menaggapi selama 24 jam, kecuali ada kesibukkan lain. Kepiting bervarian, ada yang satu kilo isi 2, 3, dan 4 ekor. Apabila masih dalam jangkauan, pihak kami akan mengantarkan free ongkir di dalam kota Yogyakarta, dan di luar kota Jogja dilihat dari jaraknya.

Pembeli kepiting bisa datang ketempat, atau minta diantarkan oleh karyawan kami. Sebaiknya kepiting diantarkan pagi hari pada saat jam 07:00, 08:00, dan jam 09:00 supaya resiko kematian 0%. Karna pada saat pag hari, daging kepiting masih sangat fresh dan sia untuk diolah sesuai selera. (kepitingJogja)

Resep Kepiting Asam Manis Pedas

http://jualkepitingjogja.blogspot.com

Membahas makanan sea food memang tidak akan ada habisnya. Kepiting termasuk keluarga krustasea atau yang berkaki sepuluh. Kepiting juga mendapat julukan upabangsa Brachayura sea food yang berkaki pendek, dan badannya tesembunyi di bawah perutnya.

Kepiting banyak di cari untuk dikonsumsi oleh masyarakat di dunia, terutama di Indonesia. Harga kepiting memiliki stastistik naik turun setiap sebulan sekali. Oleh karena itu, kepiting masih menjadi buruan para pecinta kuliner sea food untuk dikonsumsi, terutama di Yogyakarta.  Akan tetapi di sini akan kita bahas cara-cara memasak kepiting, terutama kepiting jogja atau memasak kepiting bagi yang sedang berada di Jogja.

Nah untuk menghemat biaya, apabila kita beli kepiting siap saji di restoran atau warung, maka kita bisa memasak sendiri kepiting hasil beli dari pasar atau dari pasar. Penulis membahas tentang menu masakan asam manis pedas, karena menu ini sedang populer di kalangan masyarakat Jogja.

Bahan-bahannya pun cukup mudah kita dapatkan di sekitar kita. Untuk Langkah awal membuat kepiting asam manis pedas adalah bersihkan kepiting, lalu belahlah badan kepiting menjadi dua, dan pisahkan kedua capitnya (tergantung selera). Nah sekarang kita siapkan bahan-bahannya:

BAHAN DASAR KEPITING ASAM MANIS PEDAS

·         ½ kg kepiting segar atau mentah ukuran bisabesar, sedang, dan kecil

·         2 buah jeruk nipik belah dua dan peras airnya

·         Minyak goreng secukupnya

BUMBU KEPITING ASAM MANIS PEDAS

·         4 siung bawang putih (dikupas)

·         7 siung bawang merah (dikupas)

·         1 butir bawang bombay (dikupas)

·         Cabai rawit 7 buah

BAHAN SAOS DAN KECAP

·         100 ml air bersih

·         4 sendok minyak goreng

·         2 sendok makan saos tomat

·         2 sendok makan saos tiram

·         2 sendok makan kecap asin

·         2 sendok makan kecap manis

·         1 sendok teh garam (menyesuaikan)

·         1 sendok teh gula (menyesuaikan)

CARA MEMBUAT KEPITING ASAM MANIS PEDAS

1 pertama-tama cuci bersih kepiting, rebuslah 1 liter air putih hingga mendidih,lalu masukkan kepiting ke air mendidih hingga mengeluarkan busa putihdan kepiting berubah warna merah yang mengeluarkan aroma khasnya.

2 haluskan bawah putih, bawang merah bawang bombay, cabai rawit ke dalam minyak goreng yang sudah mendidih hingga harum.

3. Masukkan bahan-bahan untuk membuat saos di wajan, tambahkan air, aduk hingga kental. Sekarang masukkan kepiting lalu diaduk dengan bumbu-bumbu yang sudah di aduk rata dan kental

3 tunggulah  sekitar 10 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging kepiting.

4. kepiting asam manis pedas siap di hidangkan

kepiting segar Jogja: Aris Abdul Hadi

Budidaya Kepiting Soka

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting Soka  atau nama latinnya Soft Shell Grab adalah kepiting bakau yang mempunyai jenis cangkang lunak. Kepiting ini memiliki anggota tubuh yang seluruhnya lunak, juga dapat dikonsumsi tanpa membuang cangkangnya. Biasanya kepiting jenis ini dibudidayan di daerah sekitar pertambakan. Belum banyak para nelayan atau petani di daerah pesisir  yang membudidayakan jenis kepiting ini.

Melihat dari kacamata bisnis kuliner, pembudidayaan kepiting soka memang memiliki peluang usaha yang sangat besar untuk dipasarkan di pangsa pasar Indonesia, maupun internasional (ekspor). Pembibitan kepiting soka bisa dikatakan mudah, bagi yang mau belajar dan sungguh-sungguh menekuninya. Karena banyak sekali ilmu- ilmu dan inovasi baru yang diperoleh ketika melakukan pembibitan kepiting ini.

Kepiting Soka biasanya dibudidayakan di daerah air payau dengan ke dalaman air sekitar 80 cm. Alat-alat yang harus disiapkan adalah, terpal, atau jaring dan kotak berlubang yang dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan kepiting soka yang nantinya dibudidayakan supaya menjadi Soka. Sekiranya kepiting soka adalah jenis kepiting bakau yang diinovasikan menjadi bercangkang lunak. Makanan kepiting soka dapat berupa kerang, udang, dan ikan.

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting soka harus dipotong ke enam kakinya, supaya pertumbuhan cangkang baru cepat berganti. Pergantian cangkang sekitar 15 hari pangsa panen. Apabila ketika mengangkat tempat pembibitan terlihat dua cangkang, berarti telah menjadi kepiting soka dengan cangkang lunak. Kepiting yang sudah berubah menjadi soka harus segera diangkat, dan ditempatkan di air tawar. Kepiting soka apabila tidak di tempatkan di air tawar, maka dua jam kemudian setelahnya, cangkangnya akan berubah kembali menjadi keras kembali, atau berubah menjadi kepiting bakau.

 Kepiting yang menjadi soka dapat diolah seluruh tubuhnya menjadi makanan favorit, seperti kepiting krispi atau kepiting saos pedas. Kepiting soka mulai digemari masyarakat Indonesia. Baik disemua lapisan masyarakat. Budidaya kepiting ini mulai merambah kelapisan masyarakat pesisir. Namun banyaknya permintaan membuat para petani tampak kuwalahan dalam penyuplaian kepiting soka diseluruh Indonesia.

Pembudidayaan kepiting soka adalah lahan bisnis kuliner yang sangat signifikan. Tentunya harus dengan ketekunan dalam membibitkannya. Bagi para petani kepiting disekitar daratan juga dapat melakukan pembibitan dengan menggunakan terpal, jaring dan kotak yang berlobang. Namun pembibitan di wilayah darat harus menggunakan air laut asli, bukan air garam yang dicampur air tawar. Karena pembibitan kepiting soka membutuhkan saluran air yang mengalir supaya kadar garamnya stabil.

Bagi para pemula budidaya kepiting, silahkan berinovasi dan terus belajar kepada-para nelayan kepiting atau berbagi informasi. Budidayak kepiting soka sangatlah menjanjikan, maka perlu pembibitan yang hakiki serta totalitas dalam pemeliharaan.
Kami merupakan supplier kepiting jogja yang siap membantu anda yang sedang mencari kepiting segar,  hidup, mentah di Jogja. kami siap melayani COD untuk radius 30 km. untuk pertanyaan seputar harga, foto, dokumentasi dan teknis pengiriman, bisa menghubungi kami melalu nomer wa: 082226202246. terimakasih anda telah mengunjungi situs kepiting Jogja. (jualkepitingjogja)

Mengenal Kepiting Rawa

jualkepitingjogja.blogspot.com

Kepiting rawa . Adalah jenis kepiting yang hidup di wilayah sungai-sungai tambak dan rawa hutan bakau. Spesies ini jenisnya berwarna hitam pekat dan bersumpit merah. Jenis yang besar memiliki daging yang tebal. Menurut masyarakat jenis kepiting Rawa lebih nikmat dibanding kepiting bakau atau  tambak.  

Kepiting rawa hidup berdampingan dengan kepiting bakau, tetapi memiliki ciri warna yang berbeda. kepiting biasanya dapat bertahan tiga atau empat hari di daratan. Kepiting rawa menyukai makanan jenis udang atau  ikan- ikan kecil.

Kepiting jenis ini juga hidup di perairan payau yang berupa air asin dan tawar. Kepiting juga bisa di budidayakan, syaratnya harus ada air tawar dan asin, terpal, dan juga tempat kepiting mencari udara dipermukaan. Karena kepiting jenis air payau juga sering keluar air untuk mencari udara. Insang kepiting digunakan untuk menyaring udara di perairan.

kepiting menjadi makanan kuliner favorit para pecinta kuliner. Terutama di kota- kota besar seperti, Jakarta, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Yogyakarta,Surabaya, Makassar, Palangkaraya, Jayapura, Nusa Tenggara Timur dan lain sebagainya.

Langkanya makanan seafood seperti kepiting ini, menjadikan kepiting sebagai makanan tervaforit bagi kalangan menengah kebawah. Jika kalangan bawah adalah para masyarakat pesisir penggemar masakan kepiting rawa ini. Kalau kelas menengah ke atas adalah orang- orang kota yang menjadi kelompok pecinta kuliner kepiting.

Maka tidak heran, apabila banyak sekali yang memburu kepiting untuk dijadikan makanan  dan santapan malam, pagi, atau siang. (Kepiting Jogja). 

Ciri-Ciri Kepiting yang Berdaging Segar

www.jualkepitingjogja.blogspot.com

mengenal bentuk kepiting bakau

Memakan kepiting tentunya lebih nikmat apabila dinikmati pada saat baru matang, daging masih hangat. Kepiting mempunyai daging yang banyak dan juga ada yang berdaging sedikit. Untuk itu perlu membedakan mana kepiting yang berdaging dan mana yang berdaging sedikit. tentunya kita memerlukan beberapa cara untuk pengecekan kepiting berbobot.

            Langkah awal mengecekan adalah, datangi warung penjual kepiting itu. lalu coca tanyakanlah apakah kepiting ini masih hidup, apakah kepiting dapat bertahan dalam 3 hari. Apakah kepiting yang mati, dagingnya tetap segar.

            Perlu kita ketahui, bahwa kepiting yang masih hidup dapat dipastikan mempunyai daging yang masih segar. Kepiting yang sehat adalah kepiting yang masih bisa bergerak. Biasanya untuk pengecekan, kita bisa memegang matanya, apabila keluar masuk berarti kepiting masih hidup. kepiting jantan mempunyai bentuk segitinya lancip, sedangkan yang betina berbentuk segitiga lebar.

            Pengecekan

            Untuk pengecekan, kita bisa menimbang-nimbang tubuh kepiting. Apabila terasa berat, berarti kepiting tersebut memiliki daging yang padat dan berisi. Kepiting dapat bertahan kurang lebih 3 hari. Namun bisa juga bertahan hidup dalam satu minggu ataupun berbulan- bulan. Kepiting dapat bertahan di darat dan di laut. bila dikembangkan dengan air garam dan air tawar, mereka dapat bertahan hidup lebih lama.

            Daging kepiting kaya akan protein, terutama di telurnya.. kepiting yang baik dikonsumsi adalah yang sebesar telapak tangan orang dewasa. Intinya kepiting dapat dikonsumsi oleh semua orang. kepiting termasuk olshsn makanan ini termasuk dari golongan seafood.

www.jualkepitingjogja.blogspot.com

tips dan trik, pilihlah kepiting yang tidak berlubang di dadanya. karena kepiting yang berlubang, biasanya disuntikkan bahan pengawet. apabila kepiting yang import dari Ch*na. Kepiting adalah hewan seafood yang sangat langka keberadaannya.  Maka dari itu, layak untuk di coba.  (kepitingjogja) 

Mengenal Bentuk Kepiting Bakau

jualkepitingjogja.blogspot.com

 Kepiting adalah binatang laut atau air payau yang memiliki kaki sepuluh, termasuk capitnya. Dinamakan kepiting bakau nama latinnya (Scylla Serrata). Mereka hidup diantara bawah akar hutan bakau di tepi pantai, atau bongkahan batu kerang. Diperkirakan memiliki empat jenis nama dari kepiting ini. Ada yang hidup di laut, di antara air payau, air tawar dan di daratan.

Kepiting bakau atau Crab hidup di ekosistem hutan bakau. Mereka hidup di pantai-pantai Asia, Afrika, dan Australia. Kepiting memiliki nilai ekonomis yang tinggi, terutama bagi para pencinta Sea Food.  Kepiting bakau memiliki cankang yang keras, namun mereka dapat berkembang hingga sebesar dua telapak tangan orang dewasa.

Di perairan pantai-pantai di Indonesia, terutama di pantai laut Jawa, laut Sulawesi, Kalimantan, Papua, NTT dan masih banyak lagi. Kepiting bakau memang memili tekstur daging yang berserat tinggi dibanding jenis kepiting-kepiting yang lainnya. Di Indonesia banyak sekali nelayan atau pedagang yang menjual kepiting untuk dikonsumsi masyarakat.

Harga kepitingpun beragam dihitung dari jumlah banyak dan jarak waktu ditempuh untuk memenuhi stok pembeli kepiting di daerah wilayah yang banyak membutuhkan kepiting.

Kepiting masih menjadi makanan mahal bagi masyarakat Indonesia, karena memang harganya yang relatif sedang. Kepiting mempunyai nilai protein yang tinggi, bagus untuk kesehatan. Selain bisa dijadikan cemilan, kepiting juga dapat dijadikan krupuk kepiting. Kepiting bakau sangat enak dimasak dengan lada hitam, atau kepiting asam manis.

 Bagi teman-teman yang ingin makan kepiting tapi takut beli banyak atau kemahalan, maka bisa hubungi kami. Karna kami menjadi stok pemasok kepiting di daerah Yogyakarta. Whatsap: 082226202246