 |
| jualkepitingjogja.blogspot.com |
Mari sejenak kita
mengenal kepiting telur. Kepiting telur biasanya berjenis kelamin betina yang
ditandai dengan alat kelamin berbentuk segitiga melebar dibagian bawah perut. Kepiting
yang bertelur dapat juga kita kenali dari bentuk dan cangkangnya. Kepiting memang
akan menyimpan telurnya di badan. Jenis warna telur kepiting adalah Jingga ke
kuning-kuningan. Apabila kita periksa telur masih sedikit, maka telur berwarna
kuning pucat, atau kuning keruh seperti kuning telur ayam.
 |
| jualkepitingjogja.blogspot.com |
Kita juga dapat membedakan jenis kepiting jantan dan betina. Mereka mempunyai ukuran yang berbeda-beda. Kepiting dapat bertelur ratusan ribu, kemudian menjadi anak kepiting yang jumlahnya ribuan. Namun ada yang sukses menjadi kepiting muda, adapun yang mati pada saat kecil. Kepiting juga dapat tumbuh dewasa berukuran sekitar 500-800 gram. Kepiting besar biasanya dinamakan kepiting super. Namun kepiting betina dinamakan kepiting telur, dikarenakan banyak telur yang ada di badan kepiting.
 |
| jualkepitingjogja.blogspot.com |
Telur kepiting dapat kita
periksa menggunakan lampu senter, ataupun dengan sinar matahari. Tempatnya tepat
dibagian dada atas di belakang lipatan cangkang. Orang gemar mencari kepiting
telur karna rasa dan proteinnya sangat tinggi. Telurnya bahkan dua kali lipat
mengandung zat protein yang banyak.
Kepiting adalah primadona
bagi kalayak umum. Sea food ini mendapat reward di hati pelanggan. Seperti di
kota Yogyakarta yang merupakan surganya kuliner termasuk kepiting. Kita tahu
bahwa kepiting memiliki aroma khas yang menggugah selera. Biasanya masakan
populer di Jogja adalah kepiting asam manis pedas, kepiting saos tiram,
kepiting asam manis, kepiting kuah, dll.
Biasanya orang akan
membeli kepiting untuk hajatan, RT nan, reunian, nyidam, untuk anak, ataupun
untuk dijual direstoran dan warung-warung makan. Sejatinya kepiting akan terasa
enak apabia dimasak dalam keadaan masih hidup atau segar, karena kepiting yang
telah mati akan menimbulkan bau yang tidak sedap jika mati lebih dari 3 jam.
Nah untuk pemesana
kepiting telur, ada yang telur ada yang tidak. Namun bisa diusahakan yang
bertelur dari Kepiting Jogja. Pemesan akan dilayani selalu. Jualkepitingjogjablogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar